こんにちは！ぎんぴ＆ちっぱです。
九州は熊本市内にあるコーヒー屋さん、AND COFFEE ROASTERSさんのWEB限定のお試しセットを飲んでみたのでご紹介します！家に居ながらにして全国のコーヒー屋さんのコーヒー豆を注文できるのは本当に素晴らしいですよね。楽しみですね！
2013年に熊本市内でオープンしたコーヒー屋さんみたいです！熊本県に3店舗、東京にもお店があるみたいですね(2026年現在)
商品紹介
ちっぱ3種類のコーヒー豆が届きました
| 商品名 | RWANDA SHYIRA A1 TOP | HONDURAS LAS LOMAS | ETHIOPIA YIRGACHEFFE HAKO BERITI G1 |
| 生産者 | Shyira Coffee Washing Station | Marsabel Cabalero Moises | Zeferin |
| 地域 | Western Province Nyabihu | Dulce Nombre De Jesus La Paz | Halo Beriti |
| 農園 | Shyira Coffee Washing Station | Las Lomas | – |
| 品種 | Bourbon,RAB C15 | Catuai | Dega |
| 標高 | 1850m-2300m | 1580m | 2100m-2300m |
| 精製方法 | Washed | Washed | NAtural |
RWANDA SHYIRA A1 TOPを飲んでみよう！
このコーヒー豆の入れ物が密閉できるタイプだと嬉しいですよね。わざわざ密閉するために袋に入れたり、道具を使ったりしなくていいので、ありがたいです。
オレンジや青りんごのような果実味を感じる酸質に、チェリーのような甘さ、紅茶を感じる華やかさが特徴です。
コーヒー豆の状態です。小粒のコーヒー豆です。
ミルで挽いて、ペーパーにのせます。
第1投目を注ぎます。
浅煎りなので膨らみはありません。同封されていたレシピを参考に2分以内でコーヒーを抽出していきます。
華やかで良い香り！この透き通った赤みが綺麗ですよね。
透き通った赤色が綺麗ですね。思わずうっとりとしてしまいます。酸味が強いのですが、温度が下がってくると強くなると思いきや優しくマイルドな酸味に変わってきて、とても飲みやすいコーヒーです。
ジューシーな質感もあり、美味しかったです！
HONDURAS LAS LOMASを飲もう！
ホンジュラスのコーヒー豆になります。
ピーチを感じる果実味に、アプリコットのような酸質に、ハニーやキャラメルのような滑らかな甘さが特徴です。
お皿にコーヒー豆を出してみます。
豆の状態が綺麗ですね。大きさも揃っていて丁寧なハンドピックが伺えます。
挽いてセットします。
第一投目です。浅めですが膨らみが感じられました。鮮度が良い証拠ですね！
淹れ終わりました。
とっても美味しい！
酸味が、スッと綺麗に消えていくんです。香りや果実感の余韻を残しながら、嫌味なく酸味が過ぎ去っていく。ネガティブな要素が全く残らず、本当にジューシーで美味しいコーヒーでした！
ETHIOPIA YIRGACHEFFE HAKO BERITI G1を飲んでみよう！
ラズベリーやグレープのような果実味に、ライチのような瑞々しさとフローラルな華やかさが特徴です。
こちらもとても豆の状態が綺麗ですね！開封して香りを楽しんで出てきた豆が綺麗だったら、もうその時点でこのお店で購入してよかった！って思いますよね。
挽いて、ペーパーにセットします。
お湯の第一投目です。3種類とも浅煎りなので深煎りのような膨らみは見せません。華やかな香りが楽しめます！
淹れ終わりました。綺麗な赤茶色をしています。
さすがエチオピア、香り高いですね。鼻孔から抜けていく華やかさが心地よいです。ちょっとした苦味が最後に広がってグレープフルーツのようですね。クリーンな味わいでとても美味しいです。
さいごに
3種類のコーヒーは、それぞれ品質が高く、そして味も最高に美味しかったです！
浅煎りって豆の個性がそのまま感じられて、低品質のコーヒー豆だと、どうしても気になる要素が舌の上に残り続けたり、やっぱり酸っぱいコーヒーは苦手という印象になりかねないのですが、AND OFFEE ROASTERSさんのコーヒー豆は、どれも美味しかったです！
ごちそうさまでした！
