バリスタの願いから生まれた最高に美しいORIGAMIドリッパーのご紹介！

「バリスタの願いから生まれた、バリスタのためのブランド」であるORIGAMIのドリッパーを紹介します！

みなさんはORIGAMIドリッパーをご存じでしょうか？

バリスタの国際的な大会であるの一つである「WORLD BREWERS CUP(ワールド・ブリュワーズ・カップ)」で2019年の大会で中国代表の方がORIGAMIドリッパーを使用し優勝したことで一気に世界で話題になりました！

ビジュアルとしてもとても人気で真上から見たドリッパーは花が咲いているかのように見えます。

美しいデザインと確かな機能性、そして豊かなカラーバリエーションといった特徴があり人気のドリッパーです。

ORIGAMIドリッパーの概要

ORIGAMIドリッパーはカラーバリエーションが豊富で購入時は迷いに迷ってしまいました。

まずはORIGAMIドリッパーの概要についてまとめてみました。

※料金、配送料等は公式ホームページをご確認ください

Dripper(ドリッパー) 磁器製

項目	内容
素材	磁器
製造国	日本
耐熱温度差	120℃
電子レンジ	〇
食洗器	〇
サイズ	Φ115×H70×底穴Φ25㎜
重量	約135g
カラー	引用元：【ORIGAMI 公式】 ドリッパーS/ Dripper S – ORIGAMI Online Store (origami-kai.com)
価格

ドリッパーには、ドリッパーホルダーはついておらず、別売りになっています。ドリッパーのみでも使用できますが、木製でORIGAMIドリッパーとの見た目の愛称もいいので購入しました！

項目	内容
素材	アカシア・クリアラッカー塗装
製造国	中国
食洗器	×
お手入れ	水洗いした後、水気をふき取りしっかり乾燥させてください
サイズ	Φ120×H20×上穴Φ65mm
重量	約45g
カラー	カラーバリエーションはなく、木製1種類のみです。 ※最新情報及び詳細は公式ホームページをご確認ください。 引用元：Dripper holder [Wooden] – ORIGAMI Online Store (origami-kai.com)
価格	1100円(税込)

ORIGAMIドリッパーの良いところ

・円錐フィルターとウェーブフィルター(カリタ)の両方が使える
・自由が利く淹れ方ができる
・カラーバリエーションが豊富

円錐フィルターとウェーブフィルター(カリタ)の両方が使える

円錐形のドリッパーや台形のドリッパーなどドリッパーには形がいろいろとありますが、大体はその形にあった1種類のフィルターしか使えません。

しかしORIGAMIドリッパーは円錐のフィルターとウェーブフィルターの2種類を使うことができます。

百聞は一見にしかずということで、まずは円錐フィルター使用時のリンス(湯通し)後の写真になります。リブの凸面が浮かび上がってきてきれいですね。

使用している円錐フィルターは、HARIO(ハリオ) V60ペーパーフィルター 1～2杯用になります。

もう一つはKalita(カリタ) のウェーブシリーズのフィルター 1～2人用です。

ドリッパーにのせてみるとこのような感じです。ORIGAMIドリッパーのヒダが20ありますが、Kalitaのウェーブフィルターも20なので写真のようにぴったりと合います。

開発者の鈴木康夫さんによると最初から狙っていたわけではなく、開発を進める上で発案されたようです。まずは、一番使われている円錐フィルターに合うドリッパーを考え始めましたが、見た目が可愛くないと面白くないと考えヒダをつけることを考えました。

元々はORIGAMIドリッパーは磁器製品で焼く作業があり、焼くと磁器は縮むので小さくなります。小さくなるときに引っ張られ歪な形になってしまうので、その力を分散させるためにヒダをつけ均一に力が加わるようにしました。

ヒダの数は多ければ多いほど力は分散するのですが、ヒダ数を決めるときにKalita(カリタ)ウェーブのヒダ数が20だったので同じように合わせれば、ウェーブフィルターも一緒に使えると考え、ヒダ数を20にしたようです。

2種類使えるのは、他のドリッパーにはないメリットの一つと思います。例えば円錐フィルターを切らしてしまった場合でも、ウェーブフィルターを使用してコーヒーを淹れることができます。

自由が利く淹れ方ができる

ドリッパーに求めることとして、誰でも同じように美味しく淹れられるドリッパーを良しと考える場合、反対をいうと自由が利かないドリッパーとなってしまい豆の種類や焙煎具合、状態によって淹れ方を工夫して、より好みの味に近づけることができないことを意味します。

その点、ORIGAMIドリッパーは他のドリッパーにはない2種類の異なるタイプのフィルターを使用することができるので、円錐フィルターならではのすっきりとライトよりなコーヒーを淹れることができれば、ウェーブフィルターで抽出効率を上げる淹れ方もできたりと自由が利く淹れ方ができます。

私たちはどちらかというと、豆の状態や自分が飲みたいコーヒーに合わせて淹れ方を変えて淹れることができるドリッパーのほうが良いと考え、メリットの一つに挙げさせていただきました。

ORIGAMIドリッパーを使ったレシピは別の記事として書きたいと思います。

カラーバリエーションが豊富

10色を超える色が用意されており、このカラーバリエーション豊富がORIGAMIドリッパーの特徴の一つですよね。こんなに色が多いドリッパーを他では見たことがありません。

きっと自分の好みの色がみつかると思います！鮮やかな色も多いのでコーヒーを注いでいるときに、とっても映えますね！上からみたORIGAMIドリッパーが本当にキレイで惚れ惚れしてしまいます。

どんな色があるのかはORIGAMIドリッパーの概要にも載せていますが、様々な角度からの写真も載っている公式サイトをご覧いただくと良いと思います。

ORIGAMIドリッパーの残念なところ

・ドリッパーとホルダーの不安定さ

ホルダーにドリッパーがガチっとハマるわけではなく、ホルダーの穴に差し込んでいる状態なので、ドリッパーが斜めになってしまったり、間違えてドリッパーだけを持ち上げようとするとホルダーが外れてしまったりと不安定さがデメリットかと思いました。

下の写真は少し斜めになっているのが分かると思います。傾斜になっていると注ぐお湯も流れてしまい抽出がうまくできない可能性があります。

普段HARIOのV60(オリーブ)を使用しており、そちらはホルダーとドリッパーがガチっとハマるため、ドリッパーが斜めにならずに安定して使えるので、HARIO V60と比較すると不安定さをより感じてしまいました。

下の写真がHARIO V60オリーブです。穴に強く差し込む設計になっており、ぐらつきがありません。

ほらこの通り真っすぐ・・・・まっすぐ？ちょっと曲がってますかね？カメラ自体が曲がっていたのかな？すみません、中途半端な写真になってしまいました。

ドリッパーとホルダーが一体化するので、安定感はあります。

届いたORIGAMIドリッパーを見てみよう！

きれいな色合いのターコイズを購入しました。

緩衝材に包まれて届きました。うっすらと見えるターコイズのドリッパーにワクワク感を募らせます。

横から見ると逆さ富士のようですね。

ドリッパーホルダーも届いていたので見てみましょう。こちらは特に緩衝材はなくビニールに入っているだけのようです。木製なので割れものではないですからね。

インスタなどで他の方が購入したのをみると色合いがまちまちで、本当にひとつずつ表情が異なるみたいですね！天然素材の良いところでもあり、難しい(選ぶことができない)ところでもありますよね！

ドリッパーとドリッパーホルダーを組み合わせてみます。欲をいうとホルダーの色味がもう少し明るいものだったら、もっとドリッパーのターコイズが映えてよかったかもしれませんね。

でもこれはこれで、素敵なMY ORIGAMIドリッパーですね。これからよろしくお願いします！

実際に使ってみよう！

ペーパをセットして、リンス(湯通し)します。やはりこの真上からのドリッパーの構図が好きなんだと思います。

実際のORIGAMIドリッパーの淹れ方の特徴などは別記事としてまとめます。ここでは器具紹介としてコーヒーを淹れたときにどのようにORIGAMIドリッパーが映るのかをみたいと思います。

粉をセット完了です。わくわくしますね！

何回でも言ってしまいますが、とてもきれいですね。本当にターコイズが明るく、コーヒーが映えます。

他の色のドリッパーがどのように映えるのか気になりますね。多色展開は色が選べて嬉しいですが、どの色もよくて迷ってしまいますよね！

購入について

ORIGAMI公式サイトよりオンラインショップで購入ができます！

記事作成にあたり参考にさせて頂いた資料

Youtube

「岩崎泰三 -Coffee Journalist Taizo Iwasaki –」チャンネル

【神回】開発者が言うなら間違いない！ORIGAMI DRIPPER の美味しい「２通り」の淹れ方

ORIGAMIドリッパーの開発者であるTRUNK COFFEEの鈴木康夫さんがORIGAMIドリッパー誕生のお話から淹れ方までを説明してくださっている、まさに神回の動画です！貴重なお話が聞けてとても見ごたえがある動画となっております！