こんにちは！ぎんぴ＆ちっぱです！
今日はバリスタ世界チャンピオンの粕谷哲さん監修のブラックコーヒーを頂きたいと思います！ファミリーマートさんはコーヒーに力を入れているイメージなので、とても楽しみです。
ぎんぴ普段から粕谷さんのYoutubeチェックしてコーヒーの勉強をしています。
粕谷さん監修ということで、楽しみですね！
目次
ファミリーマート 無糖ブラックコーヒーについて
商品概要
| 製造者 | トモヱ乳業株式会社 |
| 商品名 | 無糖ブラックコーヒー |
| 原材料名 | コーヒー（コーヒー豆（ブラジル・コロンビア・グアテマラ） |
| 原料原産地名 | ブラジル・コロンビア・グアテマラ |
| 容量 | 1000ml |
| HP | 無糖ブラックコーヒー 1000ml ｜商品情報｜ファミリーマート (family.co.jp) |
ぎんぴ「ヱ」は「エ」と読むみたいです！初めて見ました。
栄養成分表示 100mあたり
| エネルギー | 3kcal |
| たんぱく質 | 0.1g |
| 脂質 | 0g |
| 炭水化物 | 0.7g |
| －糖質 | 0.7g |
| －糖類 | 0g |
| 食物繊維 | 0g |
| 食塩相当量 | 0 ～ 0.04g |
バリスタ世界チャンピョン 粕谷哲さん監修
どこのコンビニもコーヒーにこだわり、力を入れているのは分かるのですが、特にファミリーマートのコーヒーは世界チャンピョンである粕谷さんに監修して頂くなどコーヒーに対する熱量をより多く感じます。
- アラビカ豆100%を贅沢に使用
- コク深い味わいのブレンド
- 最適な温度でのコーヒー抽出
ファミリーマートさんのHPや商品紹介のサイトがあればと検索したのですがヒットしませんでした。上記のこだわりのポイント？を含めてもっと商品開発に向けてどこに苦労したのか、こだわったところなどを知りたかったですね。
実際に飲んでみよう！
真上から撮った写真です。
底の写真も撮りたかったのですが、自立しなかったので諦めました・・・実際に飲んでみよう！
カップに開けてみます。こちらの商品は香料無しとなります。コーヒーの良い香りがしますね！
苦味が強く口に広がって、酸味はあまり感じません。後味はすっきりしていて、飲み始めに広がっていた苦味はスッと消えていき、とても飲みやすいコーヒーとなっています！美味しいです。
| 項目 | 評価 |
|---|---|
| 香り | ★★★★ |
| 酸味 | ★ |
| 苦味 | ★★★ |
| ぎんぴ好き度 | ★★★★ |
まとめ
商品を紹介しているページが見当たらないです！もっとこだわりや制作秘話とまではいかないまでも、どういう苦労や工夫があったのかも知りたかったです。見つけられていないだけだったらごめんなさい。
とても美味しくて飲みやすいコーヒーでした！ブラック単体でも十分に楽しめるし、ミルクと合わせても美味しいコーヒーです！
