こんにちは！ぎんぴ&ちっぱです！
いつも自分の好みに合った豆を選んでしまうので、新しい種類の豆を買わない。
自分の好みの味でないコーヒー豆だと飲みきれない…。そんな経験はありませんか？
ちっぱ私は酸味が苦手なので、深煎りコーヒーばかりを選んで飲んでいました。
「産地を旅するコーヒー定期便」は20か国以上、70種類を超えるラインナップから、毎月2種類のコーヒーを届けてくれるサブスクリプションです。
「産地を旅するコーヒー定期便」はこんな方にオススメ!!
- 自分では選ばないような個性的なコーヒーを味わいたい
- 本当に美味しくて高品質なスペシャリティコーヒーを飲みたい
- 飲んでいるコーヒーの産地の物語を知りたい
- それぞれのコーヒーに合うお菓子を選んでほしい
今回は「産地を旅するコーヒー定期便」を本音でレビューしていきます!
届くまでどんな豆が入っているかわからないのでドキドキでしたが
コーヒーが大好きな夫と、酸味が苦手なコーヒー初心者の妻、両者が納得の美味しさでした。
＼継続回数の縛りや解約手数料なし!／
- 美味しいだけではなく、環境や産地に配慮したコーヒーを飲める
- めずらしいコーヒーの個性豊かなストーリーを知ることができる
- いつでも解約・休止ができ、試しやすい1,080円のちょっぴりコースもある
産地を旅するコーヒー定期便の口コミ・評判
ネット上にある「産地を旅するコーヒー定期便」の口コミをまとめました。
悪い口コミは特になく、豆の焙煎から発送までの期間について「もう少し早めの発送だったらいいのになぁ」という声がありました。
焙煎日から発送までの期間については、豆の味が落ち着く1週間程度経ってから発送されています。
ぎんぴより美味しい状態で飲んでもらうための心遣いが嬉しいですね!
良い口コミでは「美味しい、コーヒーのストーリーが載っているリーフレットが楽しい」など、全体的に高評価でした。
良い口コミ
悪い口コミ
悪い口コミは見つけることができませんでした。こちらは発送日についてのご意見でした。
産地を旅するコーヒー定期便を試してみたいと思ったけれど、豆が焙煎から1週間程度経ってからの発送だと飲み頃に届いても消費が…。もう少し早めの発送だったらいいのになぁ。
— Gao-qiao (@Gaoqiao_Ixia) September 13, 2021
ちっぱ豆の消費期間の目安は、焙煎してから1か月以内です。直射日光や高温多湿をさけて保存してくださいね。
できるだけ早めに飲み切るのがベターですが、長期保存しなければならないときは冷蔵庫に入れておくのが良いでしょう。(「坂ノ途中」公式HPより)
産地を旅するコーヒー定期便のこだわり
引用元：海ノ向こうコーヒー | 産地のストーリーとともにお届けするスペシャルティコーヒー
持続可能な農業の普及を目指す、「株式会社坂ノ途中」。そのコーヒー部門である「海ノ向こうコーヒー」が2020年10月20日よりスタートさせたサブスクリプションが「産地を旅するコーヒー定期便」です。
ぎんぴ「株式会社坂ノ途中」は、環境を守りながら農家さんと協力して、美味しくて安全な野菜やコーヒーを提供するために頑張っている企業さんです。
品質向上に取り組むアジアのコーヒーと個性豊かな世界のコーヒー
20か国以上、70種類を超えるラインナップから、毎月2種類のコーヒーが送られてきます。
ひとつは、海ノ向こうコーヒーのスタッフが現地の生産者さんとともに品質向上に取り組んでいるアジアのコーヒー。
もうひとつは、とっておきのストーリをもつ世界のコーヒーです。
とっておきのストーリーのあるコーヒーの例としては、絶滅危惧種のジャガーを守るコスタリカのコーヒーや、ブルボン種を守り育てるグアテマラのコーヒーなどです。
毎月、コーヒーと一緒に各産地の思いやストーリーが書かれたリーフレットが届きます。これにより、遠く離れた海の向こうの産地に想いを馳せながら、美味しいだけでなく、環境や産地に配慮したコーヒーを楽しむことができます。
ちっぱリーフレットで生産者さんのことを知ることができるので、
飲んでいるコーヒーに親しみが持てるし、消費者としても安心です。
高品質なスペシャリティコーヒーを安心して利用できる
引用元：海ノ向こうコーヒー | 産地のストーリーとともにお届けするスペシャルティコーヒー
海ノ向こうコーヒーは、「おいしさ」 「環境改善への貢献｣ 「地域コミュニティへの配慮」の3つの観点を大切にしたスペシャルティコーヒーを扱っています。
コーヒーのおいしさはもちろん、現地の農家さんと協力し、環境問題や若者の流出、価格競争といった課題の解決に取り組んでいます。
コーヒー豆は栽培期間中、なるべく農薬・化学肥料を使わずに栽培。
また製品がどこで、どのように作られ、どのような経路を経て消費者に届くかを追跡・記録することで、製品の安全性や品質を確認することができ、安心して利用することができます。
サスティナビリティに配慮されたコーヒー
引用元：海ノ向こうコーヒー | 産地のストーリーとともにお届けするスペシャルティコーヒー
サスティナビリティとは、環境を守りながら経済的にも社会的にも持続可能な活動を行うことです。
産地を旅するコーヒー定期便はサスティナビリティについて次のことに取り組んでいます。
- 1.環境保護
-
- 有機農業：化学肥料や農薬を使わずに、自然に優しい方法で野菜を育てています。
- 森林保全：コーヒーの栽培では、森林を守りながら農業を行うことで、自然環境の保護に努めています。
- 2．社会貢献
-
- 新規就農者の支援：新しく農業を始める人たちが成功できるように、栽培方法や経営のサポートを行っています。
- 地域雇用の創出：地方での雇用機会を増やし、地域社会の活性化に貢献しています。
- 3．経済的持続可能性
-
- フェアトレード：生産者に適正な価格を支払い、公正な取引を行うことで、持続可能な農業を支援しています。
ぎんぴコーヒーの「美味しさ」だけではなく、そのコーヒーが生産されるプロセスや、背景にある想いも含めて、トータルで「クオリティ」と呼べるんですね!
産地を旅するコーヒー定期便の内容
令和6年7月のちょっぴりコース＋おやつセットの内容は？
初めて注文した7月は、夏にぴったりの清涼感が味わえる2種類のコーヒー豆と、それに合う羊かん2種が届きました。
届いた豆はアイスコーヒーにしてもコーヒーの風味がしっかりと味わえるように、焙煎度にもこだわりが感じられます。
| 名称 | 産地を旅するコーヒー定期便 |
| コーヒー | ・グァテマラ オーロラ農園の野鳥を守るコーヒー 50ｇ ・ウガンダ ロバが運ぶ月の山のコーヒー 50ｇ |
| おやつ | 埼玉県さいたま市木下製餡さんのスティック羊かん2種(栗/芋) |
| 付属品 | ・お品書き(注文内容記載の紙) ・リーフレット |
| お支払方法 | クレジットカード決済のみ |
| 発送日 | 毎月第1木曜日・第3木曜日のどちらか |
| 価格 | 1,620円(税込) ※最新情報はお店のホームページをご覧ください。 |
| 送料 | 無料 ※最新情報はお店のホームページをご覧ください。 |
| 公式HP | 産地を旅するコーヒー定期便【海ノ向こうコーヒー】 |
ぎんぴ今回はどちらもアジアのコーヒーではなかったのですが、異なる2種類の味わいのバランスと、おやつとのペアリングを見てスタッフさんが選定したようです！
＼継続回数の縛りや解約手数料なし!／
産地を旅する定期便 コースと利用料金
コーヒーはちょっぴりコースとたっぷりコースの２つあり、どちらのコースも豆か粉を選ぶことができます。
おやつセットはお好みでプラスすることができます。
おやつの内容も届いてからのお楽しみ!定期便で送られるコーヒーにぴったりのおやつを「坂ノ途中」のスタッフさんが選んでくれます。
小麦や卵が含まれるおやつもあるので、食物アレルギーをお持ちの方はおやつセットのご注文をお控えください。
| コース | 月額 (送料込・ 税込) | 内容 |
|---|---|---|
| ちょっぴりコース(豆or粉) | 1,080円 | 50g×2種(約8杯分) |
| ちょっぴりコース(豆or粉)＋おやつセット | 1,620円 | 50g×2種(約8杯分)＋月替わりのおやつ |
| たっぷりコース(豆or粉) | 2,376円 | 150g×2種(約25杯分) |
| たっぷりコース(豆or粉)＋おやつセット | 2,916円 | 150g×2種(約25杯分)＋月替わりのおやつ |
定期便の発送は注文のタイミングによって、毎月第1または第3木曜日に発送し、土曜日以降に順次お届けとなります。
※初回のお届け予定日は、注文時に注文確認画面から確認できます。
ぎんぴヤマト運輸のクロネコゆうパケットでポストに届くので、不在時でも受け取れて嬉しい!
※「ネコポス」は2023年10月から順次終了し、2024年8月から新たに「クロネコゆうパケット」にかわりました。
発送日と豆の保存について
焙煎日は注文締め切り日で、発送はそこからさらに約1週間後でした。
焙煎日から発送までの期間について「坂ノ途中」に問合せたところ、「焙煎から少し期間を置くことで、コーヒーの味わいがより抽出されやすくなるため、時間をおいて出荷しています。」という返答をいただきました。
焙煎直後は豆がガスを多く含んでいる状態のため、ガスが邪魔をして抽出効率をさげてしまうんです。意味があっての発送期間だったんですね!
豆の消費期間の目安は、焙煎してから1か月以内です。直射日光や高温多湿をさけて密閉容器に入れて保存してくださいね。
できるだけ早めに飲み切るのがベターですが、長期保存しなければならないときは冷蔵庫または、冷凍庫に入れて保存しましょう。
解約・一定期間の休止やスキップについて
ぎんぴサブスク始めてみたいけど、解約に条件があると一歩を踏み出せないなぁ・・・。気軽に始められると嬉しいけど・・・。
どちらのコースも継続回数の縛りや解約手数料、違約金などは一切ありません。
定期便の解約や一定期間の休止は、メールで連絡すると対応してくれます。(info@on-the-slope.com)
配送をスキップする場合は、マイページから手続きをします。
いずれにしても、変更の締め切りは発送直前の月曜日までとなります。その日を過ぎてしまうと、翌月分からの変更となります。
ちっぱなにかの都合で1回だけの注文になってしまっても大丈夫です!
1度解約してしまっても、定期便を再度申し込むこともできます。
＼継続回数の縛りや解約手数料なし!／
産地を旅するコーヒー定期便の豆を飲んだ感想
グァテマラ オーロラ農園の野鳥を守るコーヒーの感想
| 香り | |
| 酸味 | |
| 苦味 | |
| 甘味 | |
| コク | |
| ぎんぴ・ちっぱ 好き度 |
グァテマラの華やかで香ばしいかおりと、まろやかな口当たりが印象的です。
苦味はあるけど嫌な後味は残らず、コーヒーの甘味と苦味のバランスがとても良いです。
酸味も穏やかで、とても飲みやすいです!酸味苦手な方でも最後まで美味しく飲んでいただけます!
ぎんぴウガンダの豆と比べて特徴的ではないものの、誰もが好む飲みやすさ抜群の美味しいスペシャリティコーヒーです!!
ウガンダ ロバが運ぶ月の山のコーヒーの感想
| 香り | |
| 酸味 | |
| 苦味 | |
| 甘味 | |
| コク | |
| ぎんぴ・ちっぱ 好き度 |
確かに桃っ!!豆の特徴の記載にあるとおり、白桃や梅シロップのようなフルーティな香りです!!
淹れ終わった直後はまだそこまで桃感が強くないのですが、若干温度が下がり始めて飲み頃になったところで一気に桃の香りと風味を感じられました。
さらに時間が経つと、桃の香りが失われていってしまうので、香りと風味を楽しみたい方は飲むタイミングが大事です!
苦みはあまりなく、フルーティーな酸味があるのですが嫌な酸味ではないので最後の1口まで美味しくいただけました。
コーヒーのフレーバーで、ベリーやライム、パッションフルーツなどの表現がされていても、あくまでもニュアンスで伝えられているのですが、このウガンダのコーヒーはまさに桃を感じることができる不思議なコーヒーでした。
しかもすごく美味しいのです!!!!!
口に含んだ瞬間、思わず2人で「桃だっ!!!」と言ってしまいました!
今までに体験したことのないフルーティーで美味しいコーヒーでした!!
コーヒー豆の概要とおいしい淹れ方
グァテマラ オーロラ農園の野鳥を守るコーヒーの概要
中霧が多い町です。手つかずの熱帯雨林には179種類もの鳥が暮らし、まさに鳥の楽園。しかし、貧困や低い就学率といった課題も抱えています。
そんなコバンで、オーロラ農園を経営しているのがアルドさんご夫婦。彼らの目標は、経済的に自立し、ビジネスとしてコーヒー栽培ができる農家を育てることです。「オーロラスタジオ」というプロジェクトを立ち上げ、農家さんのコーヒーをプレミアム価格で販売。その収益で水のフィルター、ソーラーパネル、ストーブなどを設置し、農家に還元しています。
アルドさんは毎日地域の農家を訪ね、一緒に汗を流しています。コバンの豊かな自然とアルドさんたちの努力が詰まったコーヒーです。
この豆のおいしい淹れ方
| コーヒー | 20g(中挽き) |
| 湯の温度 | 90℃ほど |
| 投入湯量 | 260ml(蒸らし除く) |
| ドリッパー | ハリオV60を使用 |
お湯は4回に分けて注ぎます。
ウガンダ ロバが運ぶ月の山のコーヒーの概要
ウガンダ南部、コンゴとの国境近くにある「月の山」から届いたコーヒーをご紹介します。標高4000メートルを超える山々に位置する農園は、道路が整備されていないため、コーヒーチェリーの運搬にはロバが活躍しています。
この地域ではもともと質の高いコーヒーが栽培されていましたが、近隣国の低品質なコーヒーと混ざることで低く評価されていました。そこで、加工場では地域のコーヒーと近隣国のコーヒーをしっかり区別し、農家さんには熟度の高いチェリーの収穫トレーニングを行いました。
これらの努力により、とても綺麗で甘みのある上質なコーヒーが完成しました。
この豆のおいしい淹れ方
| コーヒー | 20g(中挽き) |
| 湯の温度 | 85℃ |
| 投入湯量 | 260ml(蒸らし除く) |
| ドリッパー | ハリオV60を使用 |
お湯は4回に分けて注ぎます。
急冷式アイスコーヒーのおいしい淹れ方
引用元：急冷式アイスコーヒーのおいしい淹れ方 | 「坂ノ途中」 (on-the-slope.com)
夏本番の7月のコーヒー豆は、アイスコーヒーにしてもしっかりとしたコーヒーの味わいが楽しめるように焙煎度が工夫されています。
ぎんぴカフェや焙煎所で10年以上務めた経験のある焙煎士 まささん直伝の急冷式アイスコーヒーで、爽やかな清涼感を味わってください!
急冷式アイスコーヒーのおいしい淹れ方 |「 坂ノ途中」 (on-the-slope.com)
コーヒー豆にぴったりの「今月のおやつ」
7月の「今月のおやつ」は、埼玉県さいたま市 「木下製餡さん」のスティック羊かん2種(栗/いも)でした。
「木下製餡さん」は1931年創業の老舗あんこ屋さん。
海ノ向こうコーヒーのスタッフが厳選した、「木下製餡さん」の羊かん2種類はコーヒーとの相性抜群でした!
地元埼玉県で栽培されたさつまいもを使った「川越いもようかん」は、そのほっこりとした優しい甘味とコーヒーの苦味が本当によく合います!!
ちっぱ夏は芋ようかんを凍らせて、アイス感覚で食べてもおいしい！
なめらかに裏ごしした北海道小豆と栗の甘露煮を加えた「栗ようかん」は、コーヒーの酸味と合わさると口の中に広がった甘さが少し和らぎ、爽やかに感じます。
コーヒーには洋菓子のイメージだったので羊かんとの組み合わせとは意外でしたが、コーヒーとの相性の良さに驚きました!
甘い羊かんとコーヒーの苦味がよく合ってびっくり!和菓子×コーヒーがこんなに美味しいなんて新発見です。
＼継続回数の縛りや解約手数料なし!／
産地を旅するコーヒー定期便のメリット
- クオリティの高いスペシャリティコーヒーが飲める
- 焙煎日から1週間程度の、飲み頃の状態で届く
- 自分では選ばないような、めずらしいコーヒー豆やお菓子に出会える
- おいしい淹れ方のレシピ付きで、初心者でもおいしく淹れられる
- 豆のストーリーを知り、サスティナビリティについて考えられる
- ポストインなので不在時にも受け取れる
- いつでも解約・一定期間の休止やスキップができる
ぎんぴ購入回数に縛りがないので、気軽に高品質なコーヒー豆のサブスクを試せます!
産地を旅するコーヒー定期便のデメリット
- コーヒー豆の種類を選べない
- 価格が少し高い(スーパーの豆1杯約18円に対して、こちらの豆は1杯95～135円)
- コーヒー豆の量が、せめてあと10g多くほしい(記載された分量で淹れると10gあまるので)
- 今月のおやつの量が物足りない(もっと食べたい!)
- お菓子は食品アレルギーに注意
ちっぱ少し高いようにも思えますが、それでも次もまた頼みたいと思えるくらいの美味しさや新しい豆に出会えた感動がありました!！
世界のコーヒーを物語とともに楽しもう!
産地を旅するコーヒー定期便は、珍しい世界中のコーヒーと生産者さんのストーリー、それにコーヒーに合うおやつが楽しめる、毎月届くのが楽しみになるサブスクでした。
少量のコースで気軽に始めやすい価格のちょっぴりコースもあるので、初めてサブスクを始めたい人や、普段自分が選ばないような新しいコーヒー豆に出会いたい人におすすめです。
ちっぱどの豆も本当に美味しいです！
遠く海の向こうにある産地に想いを馳せながら、世界のコーヒーを楽しんでみてください!
＼継続回数の縛りや解約手数料なし!／
