堀口珈琲(HORIGUCHI COFFEE)のシングルオリジンお試しセットをご紹介！

2025年1月24日2025年1月25日

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こんにちは、ぎんぴ＆ちっぱです！

本日は堀口珈琲(HORIGUCHI COFFEE)のシングルオリジンお試しセットを頂いてみようと思います！前回いただいたのはブレンドのお試しセットに対し、今回はシングルオリジンのお試しセットになります。

ぎんぴ

堀口珈琲さん、いつかお店にも伺ってみたいです。

ちっぱ

堀口俊英さんの著書「THE STUDY OF COFFEE」購入しました。コーヒー勉強します！

シングルオリジンお試しセットについて

シングルオリジンお試しセットの内容になります。

■ペルー「フェスパ農園ブルボン」シティロースト

項目	内容
商品紹介	ペルー屈指の優良農園　熟度の高い柑橘果実のような豊かな甘み当店が誇る人気農園の一つ「フェスパ農園」。その品質の高さのみならず、多様な品種を栽培しているのもこの農園の魅力の一つです。こちらのブルボン品種。特徴として挙げられるのは豊かなコクです。フローラルな華やかさ、明るい酸味に加え、濃縮感のある甘みや柔らかなコクがゆっくりと広がります。毎日飲んでも飽きることのない極上のマイルドさをご体感ください。
ブレンドノート	口当たりは柔らかく、スムースな触感が余韻まで心地よく感じられます。熟度の高い柑橘果実のような、華やかな酸と豊かな甘みが特徴です。程よいコク、きれいな酸と甘みのバランスに優れたマイルドな風味のコーヒーです。
原産国	ペルー
地域	カハマルカ県ハエン郡ウワバル地区ウアコ
標高	1,700m～2,000m
品種	ブルボン
精製	発酵槽を使用した伝統的ウォッシュト
焙煎度	シティロースト

■ブラジル「セルカ・デ・ぺドラ・サン・ベネディートパルプトナチュラル」フルシティロースト

項目	内容
商品紹介	異色の経歴を持つ生産者　チョコレートの様な滑らかな質感と甘み柔らかい口当たりにほのかに感じられる柑橘果実の華やかな印象。余韻にかけて感じられるほろ苦さ。上品さを兼ね備えたブラジルコーヒーはこの農園ならではです。ブラジルファンのみなさんは必見です。
ブレンドノート	柔らかな口当たりに、華やかな香りと柑橘果実の酸。チョコレートのような滑らかな質感と甘み。上品な印象に、ブラジルコーヒーであることをつい忘れてしまいそうになります。
原産国	ブラジル
地域	バイーア州シャパダ・ディアマンティーナピアタン地区集落
標高	1280m
品種	カトゥアイ
精製方法	パルプトナチュラル
焙煎度	フルシティロースト

■インドネシア「マンデリン “オナンガンジャン”」 フレンチロースト

項目	内容
商品紹介	理想と挑戦が結実したマンデリン　厚みのあるボディと南国果実の様な甘みこちらの「マンデリン”オナンガンジャン”」は現地でもわずか1%にも満たないというティピカ系伝統品種だけを集めた単一品種ロットです。商品化にあたっては各農家を周って該当品種の木々一本一本に赤いリボンで印をつけ、個別に収穫・精製してもらう様お願いして回りました。無謀とも言える理想を掲げた現地のコーヒー仲買人の情熱と農家の方々の協力のもと、構想から約10年の時を経て商品化に至ったオナンガンジャン。最高峰のマンデリンを追求する堀口珈琲だけが扱う当社専用ロットです。
ブレンドノート	厚みのあるボディとクリーミーな触感。ハーブやスパイスを思わせる個性的なフレーバー。どこかマンゴーのような南国果実を想起させる甘みも感じられます。深くローストしても損なわれないフレッシュな果実味が魅力のコーヒーです。
原産国	インドネシア
焙煎度	フレンチロースト