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海ノ向こうコーヒーでピンクブルボンのコーヒーが届いたんだけど、このブルボンってなんだろう？ 今日は『ブルボン』について勉強していこう！ 出典：コロンビア 花咲く...

こんにちは！ぎんぴ＆ちっぱです！ みなさんはコーヒー豆を買うときに『ウォッシュド』や『ナチュラル』といった表記を目にしたことはありませんか？これは【精製方法】...

いきなりですがスペシャルティコーヒーという言葉を聞いたことがありますか？ 名前だけ見ても特別なコーヒーであることは何となく予想できると思いますが、一体どのよう...

スペシャリティコーヒーを調べていくと「サステナビリティ」という言葉に出会いました。どういう意味なのでしょうか？ 近年良く目にするようになったサステナビリティと...

コーヒー豆のパッケージでよく見かける「アラビカ種100％」という表記。なんとなく“良い豆なのかな？”と思う方は多いと思いますが、そもそもアラビカ種とはどんなコーヒ...

コーヒー豆を選ぶときに必ず目にする「焙煎度」。 浅煎り・中煎り・深煎り…と書かれているけれど、 味がどう変わるのか、どれを選べばいいのか分からないという方は多い...