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こんにちは、ぎんぴ＆ちっぱです！ いきなりですがスペシャルティコーヒーという言葉を聞いたことがありますか？ 名前だけ見ても特別なコーヒーであることは何となく予...

スペシャリティコーヒーを調べていくと「サステナビリティ」という言葉に出会いました。どういう意味なのでしょうか？ 近年良く目にするようになったサステナビリティと...

こんにちは！ぎんぴ＆ちっぱです！ コーヒー豆からコーヒーを飲む方も多いと思いますが、手軽に飲めるスーパーやコンビニで売られているコーヒーのチルド飲料商品もたく...

今日はコーヒー知識の基本となる「焙煎度(ばいせんど)」について勉強してくよ！コーヒー豆を購入するときにお店によっては焙煎度を指定できるところもあって、好みの焙...