こんにちは！ぎんぴ＆ちっぱです。今回はヒロコーヒーさんの豆を購入したので紹介します！数々の商品があるのですが、”プロが選ぶ厳選豆”の言葉で選びました。
ぎんぴオンラインショップも充実していて、目移りばかりしてました！今回は2種類の豆です。送料無料もとても嬉しいですね！
【ヒロコーヒー】プロが選ぶヒロの厳選豆コーヒーマイスターセレクト
プロが選ぶヒロの厳選豆コーヒーマイスターセレクトの内容
- コーヒー豆
- 付録集
- 今回頼んだコーヒーセットの紹介
- コーヒービーンズカタログ
- 伊丹いながわ工房のパンフレット
- Price List
- HIRO CERTパンフレット
- コーヒー豆の袋を閉じるシール
- ヒロコーヒー通販部スタッフさんのメッセージ
- お買い上げ明細書
- 商品名：プロが選ぶヒロの厳選豆コーヒーマイスターセレクト
- 金額：2700円(消費税込み)
- 送料：無料
ぎんぴ早速ですが、飲んでみた結果は以下の表にまとめました。
評価
| 項目 | オーガニックブレンドいながわ | オーガニックコロンビア メサデサントス農園 |
|---|---|---|
| 香り | ★★★★ | ★★★ |
| 酸味 | ★★★ | ★★★★ |
| 苦み | ★★★★ | ★★ |
| ぎんぴ好き度 | ★★★★ | ★★★★ |
| ちっぱ好き度 | ★★★ | ★★★★★ |
1．オーガニックブレンドいながわ
いながわブレンドは、モンドセレクションで2017年・2018年・2019年の3年連続で金賞を受賞している商品です。オーガニック認証100%の調和の取れたマイルドな味わいのようです。
コピルアク豆の情報を見てみよう！ブレンドなので複数の豆があるよ。
| 国 | コロンビア |
| 農園 | メサデ・ロス・サントス農園 |
| 標高 | 1650m |
| 品種 | カツーラ |
| 精製 | ウォッシュ |
| ブレンド比率 | 33% |
| 国 | グァテマラ |
| 農園 | APROCAFE組合 |
| 標高 | 1550m～1710m |
| 品種 | ブルボン種・カツーラ種・カツアイ種 |
| 精製 | ウォッシュ |
| ブレンド比率 | 33% |
| 国 | メキシコ |
| 農園 | Cafe Gourmet Sierra Azul |
| 標高 | 1200～2000m |
| 品種 | ティピカ・ブルボン・モンドノボ他 |
| 精製 | ウォッシュ |
| ブレンド比率 | 33% |
ぎんぴコロンビア33%、グァテマラ33%、メキシコ33%・・・残り1％は！？
優しさでしょうか？？
袋から豆を出して見てみましょう。綺麗な豆の印象を受けました。ブレンドなので色々な大きさの豆がありますね！
飲まずにこのまま楽しむという究極の方法もありますが、実際に淹れて飲んでみたいと思います！
特におすすめ、推奨される飲み方が書かれたレシピはなかったので、豆20gで270mlほどで淹れてみたいと思います。
お湯第一投目の写真です。ふっくらと膨らんで美味しそう！良い色してますよね。この瞬間が堪らなく好きですね。
毎回思うのですがスプーンですくって食べたくなる絵ですよね！
抽出完了しました！浅煎りではない、もっと濃い色味をしてますね。
ぎんぴマイルドタイプのブレンドと記載がある通り、苦みも強くなく心地の良い酸味も感じられて、とても美味しかったです！
ちっぱ飲んだ後に香りが鼻に抜けるようですごくいい香りです！私は結構苦みを感じましたが、スイーツとの相性バッチリですね！
2．オーガニックコロンビア メサデサントス農園
高地に広がる当農園は年間通して雲に覆われる「天使のテーブル」と呼ばれる森林の中で育っている豆たちのようです。
天使のテーブルとはシャレてますね！豆情報はこちら！
| 国 | コロンビア |
| 農園 | メサデ・ロス・サントス農園 |
| 標高 | 1650m |
| 品種 | ブルボン |
| 精製 | ウォッシュ |
パッケージのカエルが印象的なこちらの商品。
豆をお皿に開けてみますね。
大きさも均一性があって、綺麗な状態かと思いました。
こちらも特に抽出レシピは見当たらなかったので、20gの豆で抽出します。
一回目のお湯を注いだ時です。お湯を注いだときに一気に香りが開けるこの瞬間が堪らないですね！
抽出完了したのでカップに注いでいきます。太陽の光のせいかもしれませんが、いながわブレンドよりは明るい色味のような気がします。
ぎんぴ酸味はありますが、とても飲みやすいコーヒーで美味しい！時間が経っても飲みにくくなったりはしませんでした。
ちっぱこちらもとてもいい香り！口当たりが柔らかで少し酸味があるものの時間が経っても飲みやすいです。私はとても好みのコーヒーでした！
まとめ
今回注文した「オーガニックブレンドいながわ」と「オーガニック コロンビア メサデサントス農園」はどちらも美味しかったです！
苦味に寄っているわけではなく、酸味ありでも飲みやすいコーヒーでした。バランスが取れたと一言で言ってしまうのは簡単ですが、この苦みと酸味とコクとのバランスを作り出すのは難しいことと思います。
ヒロコーヒーさんの他のコーヒーも気になるので、また購入したいと思います！
