【椿屋珈琲】初回限定 お試しセット スペシャルティブレンドのレビュー

こんにちは、ぎんぴ＆ちっぱです！

今日は椿屋 スペシャルティブレンドを頂いてみようと思います！椿屋の看板ブレンドということでとても楽しみです！

椿屋 スペシャルティブレンドについて

銀座七丁目に椿屋珈琲さんの店舗があるようです。古きよき時代のお店。とても雰囲気が良いですよね。こういうところで飲むコーヒーは格別だろうなぁ。

届いた袋の裏側です。

焙煎日の記載はありません。

商品概要

商品名	椿屋 スペシャルティブレンド
産地	ブラジル、コロンビア、他
内容量	200g
価格	1380円(税込) 送料無料。 ※楽天市場で購入。最新情報は楽天サイトよりご確認ください
保存方法	高温多湿、直射日光を避ける
ホームページ	椿屋珈琲 | 東和フードサービス株式会社 (towafood-net.co.jp)

椿屋 スペシャルティブレンドを飲んでみよう！

袋の中をのぞいてみましょう。

いい香りですね！

お皿にコーヒー豆をだしてみます。

綺麗な豆をしていると思います。アフターミックスをしているようなので焙煎具合によってコーヒー豆の色味が異なるかもしれません。

中挽きにしてペーパーにセットします。

お湯を投入します。膨らみ加減はいかがでしょうか？綺麗に膨らんで鮮度は良いと思います。

抽出完了しました！とても良い香りですね！

頂きます。苦みをまず感じて、温度低下とともに酸味も強くなっていきます。最初のほうは酸味はほとんど感じませんでした。

ただ複雑で華やかなフレーバーはあまり感じず落ち着いている印象ですね。後味にちょっと引っかかる苦味が残るような気がします。。。

<追記>数日後に飲みなおしてみると、引っ掛かりのような苦みがなくなっており美味しくいただくことができました。

香り	★★★
酸味	★★★
苦み	★★★★
オススメ度	★★

どこで買えるの？

下記ネット通販から購入することができます。

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まとめ

椿屋 スペシャルティブレンドを頂きました！

豆の状態が綺麗で淹れたときの香りが良いですね。強く苦味と酸味といったわけではなく、バランスの取れた味わいかと思いました。

スペシャルティコーヒーとのことだったので、もう少しフレーバーを強く感じるかと期待していたのですが、あまり感じることができませんでした。

淹れ方をいろいろと工夫して、もう少し試してみたいと思います。