アルバートコーヒーロースターズ(Albert Coffee Roasters)のお試しセットをご紹介！

こんにちは、ぎんぴ＆ちっぱです！

本日はアルバートコーヒーロースターズ(Albert Coffee Roasters)のお試しセットを頂いてみようと思います！こちらはスペシャルティコーヒーのセットとなります。

アルバートコーヒーロースターズについて

お作法になりがちな日本のコーヒーの世界。
そんな真偽を科学的な視点や数字などを取り入れて理論性を持たせる。
そんな発想が私たちの成り立ちです。

ALBERT COFFEE ROASTERSホームページ About usより

黒を基調としたシンプルでシックなかっこいいホームページです。一般的にこうやるとコーヒーは美味しいというメソッドを「それって本当に？」と疑問に思い、一つひとつの根拠を確かな数字とデータで裏付け、自分たちでコーヒー理論を作り上げていく…そう理解しました(間違っていたらごめんなさい。。)

私たちは焙煎をしたことがないのですが、焙煎の世界は特に数字やデータの世界な気がします。そのようなデータの積み重ねの上ではないと納得いくものも作れないし、再現性も低くなってしまい非効率ですね。

オンライン販売もしており、アルバートECサイトからの注文と今回私たちが購入した楽天ショップからの購入方法があるみたいです。

初回限定のお試しセットの他にも「お試しセット アソート」と呼ばれるお試しセットもあり、もちろんお試しセット以外のコーヒー豆もたくさんありました！

お試しセットについて

スペシャルティコーヒーのお試しセットが届きました。1種類80gになります。

裏面です。

焙煎日の日付も書いてありますね。

コーヒー豆の詳細内容

ブレンドお試しセットの内容になります。

■アルバートブレンド(Albert Blend)

項目	内容
商品紹介	当店の名を冠した定番のブレンドです。 エチオピアやイエメン、コロンビアなどこの世に存在しないコーヒー豆を作るように4種類を混ぜ込みブレンドしました。 甘みを感じやすいように酸味とボディの足並みが揃うように焼いています。 毎日でも飽きのこない、ホットでも、アイスでも、お楽しみいただける珈琲となっています。
原産国	ブラジル、コロンビア、イエメン、エチオピア
焙煎度	中煎り

■インドネシア スマトラ

項目	内容
商品紹介	■テイスト ブレンドの様な深みとしっかりしたコク、ハーブの様な香りが特徴です。 【物語】 スマトラの豆が人気な理由がよくわかる一杯。 老舗の名店喫茶で出されるようなコク深いビターなコーヒーをご所望な方におすすめです。 フルーティーともナッツ感とも違う、大地を思わす様なハーバルな味わい。
原産国	インドネシア
標高	1200-1600m
品種	ブルボン、ティピカ
プロセス	スマトラ式 ウェットハル
焙煎度	深煎り

アルバートブレンド

ハサミで開けて、お皿に出してみます。

豆のアップです。豆の状態がきれいですね！

フィルターをセットして、粉を入れます。

第一投目です。むくむくとコーヒードームが立ち上がりました。美味しそう。

淹れ終わりました。とても良い香り！

飲みやすくて、美味しいブレンドでした。苦みは抑えめで酸味は後半強くなってくる印象でした。

毎日飽きないようにするって難しいですよね。特徴的な味わいにするとどこかで、飽きが生じてしまうかもしれないし、だからと言って当たり障りのないコーヒーにすると特色のないどこにでもある1杯になってしまう。

アイスコーヒーでもホットコーヒーでも楽しめるコーヒーとのことです。アイスも美味しそうですね！

インドネシア スマトラ

お皿の上に開けます。深煎りなので黒々としているように見えますが、アップにすると明るい豆に見えますね。光の問題でしょうか。

豆の状態がとても綺麗ですよね。品質管理が素晴らしいです。

湯通し(リンス)をして、粉をセットします。

こちらもよく膨らんで鮮度が良い証拠ですね。とても美味しそうです。

ガスが抜けるようすはコーヒーが呼吸をしているようにみえて、不思議な感じがします。

抽出が完了しました。

しっかりとした苦味を感じることができます。じわっと広がるビター感が深煎り好きにはたまらないですね。えぐみのようなものはなく、舌にいつまでも居続ける苦味はありません。

とても美味しいコーヒーですね！

どこで買えるの？

楽天市場とお店のホームページから購入することができます！是非試してみてください！

お店のホームページはこちら！

楽天市場はこちら！

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