「産地を旅するコーヒー定期便」を始めて、今回で2回目のコーヒーが届きました。1回目の豆がとても美味しくてすっかり気に入ったので、今回はどんな味わいかとても楽しみです。
ちっぱ自分の好みに合った新しいコーヒーと出会えるこのサービス、コーヒー好きの方にはぜひお勧めしたいです！
「産地を旅するコーヒー定期便」はこんな方にオススメ!!
- 自分では選ばないような個性的なコーヒーを味わいたい
- 本当に美味しくて高品質なスペシャリティコーヒーを飲みたい
- 飲んでいるコーヒーの産地の物語を知りたい
- それぞれのコーヒーに合うお菓子を選んでほしい
- 「産地を旅するコーヒー定期便」令和6年8月に届くコーヒー豆2種とおやつの内容
- コーヒー豆2種とおやつの感想
- コーヒーの産地のストーリー
- 産地を旅する定期便 コースと利用料金
届いたコーヒー豆やおやつの味の感想、少し残念だったところも正直にレビューしていきます！
令和6年8月のちょっぴりコース＋おやつセットの内容は？
8月に届いたコーヒーは、どちらも農園の周りの自然と調和しながらつくられたコーヒーです。
届いた豆はアイスコーヒーにしてもコーヒーの風味がしっかりと味わえるように、焙煎度にもこだわりが感じられます。
| 名称 | 産地を旅するコーヒー定期便 |
| コーヒー | ・インドネシア カユアロ村 オレンジの木の下で育てるコーヒー 50ｇ ・ペルー サントスさん ミツバチの住む環境を守るコーヒー 50ｇ |
| おやつ | 滋賀県大津市 共生シンフォニー がんばカンパニーさんの焼き菓子 2種 |
| 付属品 | ・お品書き(注文内容記載の紙) ・リーフレット |
| お支払方法 | クレジットカード決済のみ |
| 発送日 | 毎月第1木曜日・第3木曜日のどちらか |
| 価格 | 1,620円(税込) ※最新情報はお店のホームページをご覧ください。 |
| 送料 | 無料 ※最新情報はお店のホームページをご覧ください。 |
| 公式HP | 産地を旅するコーヒー定期便【海ノ向こうコーヒー】 |
ぎんぴ今回は東南アジアのインドネシアと南アメリカのペルー、2種類の豆が届きました!
＼継続回数の縛りや解約手数料なし!／
産地を旅するコーヒー定期便 8月の豆を飲んだ感想
インドネシア カユアロ村 オレンジの木の下で育てるコーヒーの感想
| 香り | |
| 酸味 | |
| 苦味 | |
| 甘味 | |
| コク | |
| ぎんぴ・ちっぱ 好き度 |
リーフレットにはオレンジのような明るい酸味、とあったのですが、飲んでみるとそこまで酸味を感じることもなく、酸味が苦手な方でも飲みやすいコーヒーです。
嫌な苦みも感じず、酸味と苦味のバランスがちょうどよかったです。
リーフレットにある「おいしい淹れ方」の通りに抽出したのですが、どうやらオレンジのフレーバーを上手く引き出すことが出来なかったのかもしれません。
ぎんぴペルーのコーヒー豆に比べて酸味をあまり感じませんでした。オレンジ感…？
オレンジフレーバーはうまく感じられなかったものの、甘味を感じられるとても飲みやすいコーヒーでした！
ちっぱカカオの苦味がある「ビスコッティ」と深煎りのコーヒーがよく合う！
コーヒーの苦みがビスコッティの甘みを引き立てます。
ペルー サントスさん ミツバチの住む環境を守るコーヒーの感想
| 香り | |
| 酸味 | |
| 苦味 | |
| 甘味 | |
| コク | |
| ぎんぴ・ちっぱ 好き度 |
口に含むと柑橘系の酸味が広がりますが、あとに残らない爽やかな酸味でした。
温度が下がってからは、コーヒーが口の中から消え去った直後の一瞬に、はちみつの独特な香りがふわっと残る感覚があります。
コーヒーが冷めてくると、とろみのある質感に変わります‼酸味の苦手なちっぱでも、最後までおいしく頂けました。
ちっぱ酸味のあるペルーのコーヒーに、ほんのりとしたココア風味とやさしい甘みの今月のおやつ「くるみクッキー」がよく合います!
コーヒー豆の概要とおいしい淹れ方
インドネシア カユアロ村 オレンジの木の下で育てるコーヒーの概要
インドネシアの北スマトラ島に位置するクリンチマウンテンは、標高3,000mを超える美しい山で、地元では「神の永住地」と呼ばれています。この山のふもとにあるカユアロ村では、自然の恵みとともに暮らす人々が、独特な方法でコーヒーを栽培しています。
カユアロ村のコーヒー農家は、マンダリンオレンジの木々の陰でコーヒーの木を育てています。日差しが直接当たらないことで、コーヒーの実はゆっくりと熟し、豊かな風味が生まれます。このコーヒーは、明るいオレンジのような酸味と、しっかりとした甘さが特徴です。酸味が苦手な方にも楽しんでいただけるよう、焙煎を深めにして、苦味と酸味のバランスを整えています。
この豆のおいしい淹れ方
| コーヒー | 20g(中挽き) |
| 湯の温度 | 84℃ほど |
| 投入湯量 | 270～280ml |
| ドリッパー | ハリオV60を使用 |
お湯は4回に分けて注ぎます。
ペルー サントスさん ミツバチの住む環境を守るコーヒーの概要
ペルーの最北部、エクアドルとの国境近くに広がるアンデス山脈の高地から、サントスさんのコーヒーをお届けします。サントスさんの家族は、肥沃な土壌と手つかずの森が残る美しい山の斜面に、1996年からコーヒーを育て始めました。機械が入らない斜面では、すべての作業が手作業で行われています。
農園では、土壌流出を防ぐための敷き草や、丁寧な手摘み収穫など、細やかな配慮がされています。また、サントスさんが所属する農協では、女性の社会進出や環境保全、養蜂などにも取り組んでいます。ミツバチは環境の変化に敏感な生き物で、彼らが生きやすい環境を整えることが、豊かな自然を守ることにもつながっています。
このコーヒーは、アンデス山脈の自然とサントスさんの丁寧な栽培から生まれた、グレープフルーツのようなすっきりとした酸味と、はちみつのような優しい甘さが特徴です。ぜひ、この特別な味わいをお楽しみください。
この豆のおいしい淹れ方
| コーヒー | 20g(中挽き) |
| 湯の温度 | 88℃ほど |
| 投入湯量 | 270～280ml |
| ドリッパー | ハリオV60を使用 |
お湯は4回に分けて注ぎます。
表面に油分が見えます。
＼継続回数の縛りや解約手数料なし!／
コーヒー豆にぴったりの「今月のおやつ」
産地を旅するコーヒー定期便8月のおやつは、滋賀県大津市の社会福祉法人 共生シンフォニー「がんばカンパニー」さんの焼き菓子(カカオヘーゼルビスコッティ/くるみクッキー)でした。
琵琶湖のほとりにあるお菓子工場、「がんばカンパニー」さん。
障害者をはじめ、生きづらさを抱えた人たちが、個々の能力に応じて仕事を分担し協力しながら共に働く会社さんです。国産の材料にこだわった安心安全なクッキーを、全国の自然食品店やインターネットを通じて販売しています。
カカオヘーゼルビスコッティ
ビスコッティとはイタリア発祥の二度焼きした硬いクッキーで、コーヒーやワインに浸して食べるとなお美味しいお菓子です。
有機栽培されたカカオ豆 100％ で作られた脂肪分の少ない自然派のココアと、きび砂糖を使用していて、やさしい甘みとカカオの苦味の大人向けビスコッティとなってます。
ヘーゼルナッツがぎっしりと入っているのも、香ばしさと食感が増してより満足感がありますよね!
ぎんぴコーヒーに浸して食べると、硬めのクッキーがしっとりとなって、香ばしいナッツの風味とほのかな甘さがよく合います。
ビスコッティ/カカオヘーゼルビスコッティの購入は「がんばカンパニー」オンラインショップへ
くるみクッキー
届いたクッキーはほとんどが割れていました…
生地をアメリカンドロップのように手で丸めているため、軽くサクサクした食感のくるみクッキーです。
有機栽培されたカカオ豆 100％ で作られた脂肪分の少ない自然派のココアと、通常の砂糖より精製が少なく、ミネラルが豊富に含まれている古式原糖が使用されています。
ちっぱコーヒーの酸味をクッキーのバターの油分とやさしい甘みがまろやかにしてくれて、とてもコーヒーに合います!
サクほろの食感とナッツのアクセントも絶妙です。
くるみクッキーの購入は「がんばカンパニー」オンラインショップへ
商品はクロネコゆうパケットで届いたのですが、クッキーが割れていて少し残念な気持ちになりました…。
割れていてもクッキーの味にかわりはないのはわかっています!!ですが月替わりのおやつを楽しみにしていたので、できれば割れずに届いてほしかった…。サクほろクッキーなので、持ち上げるとポロポロと崩れてくるのです。
エコでないことは承知していますが、できれば今後は崩れやすいおやつは緩衝材で保護していただけると嬉しいと思いました。
産地を旅する定期便 コースと利用料金
コーヒーはちょっぴりコースとたっぷりコースの２つあり、どちらのコースも豆か粉を選ぶことができます。
おやつセットはお好みでプラスすることができます。
おやつの内容も届いてからのお楽しみ!定期便で送られるコーヒーにぴったりのおやつを「坂ノ途中」のスタッフさんが選んでくれます。
小麦や卵が含まれるおやつもあるので、食物アレルギーをお持ちの方はおやつセットのご注文をお控えください。
| コース | 月額 (送料込・ 税込) | 内容 |
|---|---|---|
| ちょっぴりコース(豆or粉) | 1,080円 | 50g×2種(約8杯分) |
| ちょっぴりコース(豆or粉)＋おやつセット | 1,620円 | 50g×2種(約8杯分)＋月替わりのおやつ |
| たっぷりコース(豆or粉) | 2,376円 | 150g×2種(約25杯分) |
| たっぷりコース(豆or粉)＋おやつセット | 2,916円 | 150g×2種(約25杯分)＋月替わりのおやつ |
定期便の発送は注文のタイミングによって、毎月第1または第3木曜日に発送し、土曜日以降に順次お届けとなります。
※初回のお届け予定日は、注文時に注文確認画面から確認できます。
ぎんぴヤマト運輸のクロネコゆうパケットでポストに届くので、不在時でも受け取れて嬉しい!
※「ネコポス」は2023年10月から順次終了し、2024年8月から新たに「クロネコゆうパケット」にかわりました。
発送日と豆の保存について
焙煎日は注文締め切り日で、発送はそこからさらに約1週間後でした。
焙煎日から発送までの期間について「坂ノ途中」に問合せたところ、「焙煎から少し期間を置くことで、コーヒーの味わいがより抽出されやすくなるため、時間をおいて出荷しています。」という返答をいただきました。
焙煎直後は豆がガスを多く含んでいる状態のため、ガスが邪魔をして抽出効率をさげてしまうんです。意味があっての発送期間だったんですね!
豆の消費期間の目安は、焙煎してから1か月以内です。直射日光や高温多湿をさけて密閉容器に入れて保存してくださいね。
できるだけ早めに飲み切るのがベターですが、長期保存しなければならないときは冷蔵庫または、冷凍庫に入れて保存しましょう。
解約・一定期間の休止やスキップについて
ぎんぴサブスク始めてみたいけど、解約に条件があると一歩を踏み出せないなぁ・・・。気軽に始められると嬉しいけど・・・。
どちらのコースも継続回数の縛りや解約手数料、違約金などは一切ありません。
定期便の解約や一定期間の休止は、メールで連絡すると対応してくれます。(info@on-the-slope.com)
配送をスキップする場合は、マイページから手続きをします。
いずれにしても、変更の締め切りは発送直前の月曜日までとなります。その日を過ぎてしまうと、翌月分からの変更となります。
ちっぱなにかの都合で1回だけの注文になってしまっても大丈夫です!
1度解約してしまっても、定期便を再度申し込むこともできます。
＼継続回数の縛りや解約手数料なし!／
まとめ
今回、「産地を旅するコーヒー定期便」の2回目のコーヒーが届き、その味わいに大満足でした。お菓子との相性も抜群で、夫婦のコーヒー時間をさらに豊かにしてくれました。次に届く豆や生産者さんのストーリー、新しいコーヒーとの出会いが待ち遠しいです！
これからも注文を続けていこうと思っている、本当におすすめのサービスです！
これまで4種類のコーヒーを飲んできましたが、今のところハズレなしで全部美味しいです。
コーヒー好きな方やスペシャリティコーヒーに興味のある方は、ぜひお試しください。
＼継続回数の縛りや解約手数料なし!／
